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名思教育高一物理：鸡蛋中的物理

更新时间：2019/10/3 13:49:47信息编号：2566514
所属分类：
教育培训　中小学教育　
所在区域：
宁波　余姚
详细地址：
阳明西路305号
联 系 人：
郑老师
电　　话：
13955367121
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详细介绍

物理是一门以观察和实验为基础的科学b+d+s+h+5+c+o+m。爱因斯坦说：“喜爱比责任是更好的教师。”在教学中，有意识地引导学生联系生活实际，分析物理现象；利用身边物品，进行物理实验，都能激发学生的学习兴趣，加深学生体会。在这里说说鸡蛋中的物理知识：

　　1、液体蒸发吸热

　　实验：把刚煮熟的鸡蛋从锅内捞出，直接用手拿时，虽然较烫，但还可以忍受来源www.bdsh5.com。过一会儿，当蛋壳上的水干了后，感到比刚捞上时更烫了。

　　分析：因为刚刚捞上来的蛋壳上附着一层水膜，开始时，水膜蒸发吸热，使蛋壳的温度下降，所以并不觉得很烫。经过一段时间，水膜蒸发完毕b.d.s.h.5.c.o.m。由鸡蛋内部传递出的热量使蛋壳的温度重新升高，所以感到更烫手。

　　2、热胀冷缩的性质

　　实验：把煮熟捞起的蛋立刻浸入冷水中，待完全冷却后，再捞起剥落。

　　分析：首先，鸡蛋刚浸入冷水中，蛋壳直接遇冷收缩，而蛋白温度下降不大，收缩也较小，这时主要表现为蛋壳在收缩本.地.生.活.网。其次，由于不同物质热胀冷缩性质的差异性，当整个蛋都完全冷却时，组织疏松的蛋白收缩率比蛋壳大，收缩程度更明显，造成蛋白蛋壳相互脱离，剥蛋壳就更方便了。

　　3、验证大气压存在

　　实验：选一只口径略小于鸡蛋的瓶子，在瓶底热上一层沙子。先点燃一团酒精棉投入瓶内，接着把一只去壳鸡蛋的小头端朝下堵住瓶口bdsh5.com。火焰熄灭后，蛋被瓶子缓缓“吞”入瓶肚中。

　　分析：酒精棉燃烧使瓶内气体受热膨胀，部分气体被排出。当蛋堵住瓶口，火焰熄灭后，瓶内气体由于温度下降，压强变小，低于瓶外的大气压本~地~生~活~网。在大气压作用下，有一定弹性的鸡蛋被压入瓶内。


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